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바차타(Bachata)일상 2022. 1. 24. 16:44
살사 수업을 다시 시작하자마자 사부님의 바차타 수업 참관을 권유받았다. 바차타 정모때 보았지만 초보가 넘보기에는 너무나도 고수의 영역이라 검색하고 선수들의 동영상을 보고, 역사를 살펴보니 라틴 댄스의 the-state-of-art 였다. 도미니카 공화국에서 시작된 바차타(도미니카에서는 파티 모임이라는 뜻으로 사용)는 유네스코 무형문화유산으로 지정할 만큼 라틴 문화의 정수이다. 우리나라의 강강수월(자랑스런 유네스코 무형문화유산)와 같은, 일상의 희노애락을 바차타를 통해 승화시키는 그들의 문화인 것이다. 강렬한 스킨십의 부담감으로 느껴진 첫인상과 달리 공부해보니 역시 새로운 세계를 발견한 느낌이다. 그래도 수업은 참관만... ^^
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판교 맛집 - 고기리 막국수일상 2021. 8. 26. 05:25
판교 고기리 외식촌 고기리 막국수를 다녀왔다. 주차장에서 흙길을 조금 걸어올라갔다. 대기가 평일 20-30팀 주말 40-50팀 정도 라고 한다. 입구에 일행 중 한명을 내려주면 카톡 대기표를 받고 조금 빨리 들어갈 수 있다. 면은 건면을 삶아 나온듯하고 들기름과 재료들이 엉켜서 메밀의 거친 느낌이 잘 살렸다. 나올때 입구에서 오뚜기 고리기막국수 건면을 팔고 있다. 맛은 쏘쏘. 가격은 8,000원 착하다. 사리를 추가하면 4,000원에 비빔막국수를 맛볼수 있다. 물 막국수인데 간장베이스 국물에 담겨져 나온다. 면이 쫄깃쫄깃 하지만 한편으론 좀 질기다. 부드럽고 잡내가 없다. 먹을만하나 양이 작다. 총평 : 가성비 좋으나 면이 건면이라 아쉽다.